ИНДОНЕЗИЯ СУМАТРА КИРИНЧИ

CULTURA COFFEE ROASTERS

KERINCI1000

2550,00

р.

По настоящему яркий кофе из Индонезии ✨
Керинчи: Вулканическое вдохновение Суматры
Кофе из региона Керинчи — это истинное воплощение природной мощи и тонкой вкусовой архитектуры. Он произрастает у подножия вулкана Керинчи, самого высокого на Суматре, в окружении тропических лесов и под охраной национального парка Керинчи Себлат.

Характеристики
Сорт: Indonesia Kerinci
Регион: Центральная Суматра
Происхождение: окрестности вулкана Керинчи
Обжарка: свежеобжаренный кофе для заваривания фильтра и эспрессо
Профиль: 86–87 баллов SCA

Терруар и климат
Кофейные деревья растут на высоте 1300–1600 м, на плодородной вулканической почве. Местный микроклимат — влажный, стабильный и тёплый — даёт ягоде долго зреть и накапливать максимум сахаров и кислот.

Вкусовой профиль
Яркая кислотность спелого манго, лесной земляники и брусничного морса. В послевкусии — терпкая сладость, напоминающая настой цветков гибискуса. Чистый и сочный вкус, который раскрывается всё новыми гранями при остывании.
Керинчи — кофе для тех, кто ценит сложную фруктовую кислотность, баланс и глубокую связь с природой.
Мы обжарили этот кофе для приготовления в альтернативных методах.

СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ: Фильтр-методы

СТРАНА: Индонезия

Weight: 1000 g

Смотрите также