По настоящему яркий кофе из Индонезии ✨ Как рассказывает фермер Мустафа: «мы производим молочную ферментацию с добавлением лактобактерий в анаэробных чанах, далее ягоду сушат и упаковывают». Кофе такой ферментации имеет сложный, мягкий и яркий характер с тропической кислотностью. Считаем, что это жемчужина в мире кофе, как минимум из-за того, что это зерно пиберри. Мы обжарили этот кофе для приготовления в альтернативных методах.
Вкусовые характеристики:
Алкоголь
Фруктовый
Подобный травам
Винный
Основная информация Поместье Frinsa Estate расположено на Западной Яве Обработка: Натуральная Год урожая: 2021 Оценка : 86+