БАЙ ХАО ИНЬ ЧЖЭНЬ - название переводится как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом» и указывает на обилие чайных почек. Крупные, нежные, нераскрытые почки с чайных деревьев сорта Цзингу Да Бай Ча покрыты серебристым пушком и имеют форму длинных, слегка изогнутых игл. Из-за почечного сырья вкус Серебряных Игл интересный и богатый.
Название: Бай Хао Инь Чжэнь Вид: Белый чай Регион: Китай, Юньнань Урожай: Март 2022г Аромат: Сладкий и легкий с оттенками пряных трав, сушеных слив и мёда Вкус: Мягкий и шелковистый. Послевкусие приятное, продолжительное
Способ заваривания: На одну заварку берется 5-7 грамм чая, температура воды 80-85 градусов, первую заварку настаивать 10-15 секунд при заваривании проливом, чтобы лучше раскрыть вкусо-ароматический букет чая. Из посуды для заваривания предпочтительнее фарфоровая гайвань.