БАЙ ХАО ИНЬ ЧЖЭНЬ

Tea Dealer

BAIHAO100

340,00

р.

БАЙ ХАО ИНЬ ЧЖЭНЬ
Китайский белый чай из провинции Юньнань в стиле знаменитого Фудинского чая Бай Хао Инь Чжэнь.

Название: Бай Хао Инь Чжэнь
Вид: Белый чай
Регион: Китай, Юньнань
Урожай: март 2022г

В аромате - сладкий и легкий с оттенками пряных трав, сушеных слив и мёда.
Во вкусе -мягкий и шелковистый. Послевкусие приятное, продолжительное.

Название переводится как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом» (кит. 白毫银针) и указывает на обилие чайных почек. Крупные, нежные, нераскрытые почки с чайных деревьев сорта Цзингу Да Бай Ча покрыты серебристым пушком и имеют форму длинных, слегка изогнутых игл. Из-за почечного сырья вкус Серебряных Игл интересный и богатый.
Для производства наших Игл использовали сырье, которой собрали ранней весной на высокогорье. Весенний первый сбор, особенно в Юньнани, где есть выраженная сезонность сбора, ценится больше других.

Рекомендации по завариванию:

Для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 89-95С
При заваривание быстрыми 15-40 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник)
Использовать 4-5гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.

Только уникальные продукты для вас, от Tea Dealer

Страна производства: Китай

lwh: 200x200x100 mm

Weight: 100 g

Click to order