ДУН ДИН

Tea Dealer
DONGDING100
550,00
р.
Дун Дин Улун или «Улун с Морозного пика» – один из самых знаменитых тайваньских улунов. Гора Морозный пик, где собирают сырье для этого роскошного чая, находится в самом центре провинции Наньтоу (Тайвань). Именно здесь в трех небольших деревушках бережно хранят древние секреты выращивания, сбора, а также обработки Дун Дина.

  • Название: Дун Дин
  • Вид: Улун
  • Регион: Наньтоу (Тайвань
  • Урожай: весна 2023г

В аромате - молочный шоколад орехи и цветы.
Во вкусе -мягкий, сладковатый, многогранный, пряно-карамельный, ореховый и древесно-сухофруктовый

Рекомендации по завариванию:
  • Для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 89-95С
  • При заваривание быстрыми 15-40 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник)
  • Использовать 4-5гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.
Только уникальные продукты для вас, от Tea Dealer

Страна производства: Китай