Назад

Женьшень Улун

Tea Dealer
500,00
р.
Купить
Страна происхождения: Китай, провинция Фуцзянь
Вкус: густой, слегка сладковатый, с женьшеневыми и травяными оттенками, постепенно раскрывающий мягкие ноты улуна
Аромат: насыщенный, с тёплыми женьшеневыми, карамельными и медовыми оттенками, переходящий в цветочную свежесть
Рецепт заваривания
История о чае

Рецепт заваривания

Классический способ (настой):
Засыпьте 5–6 г чая в глиняный чайник. Залейте 300 мл воды температурой 90–95 °C. Промойте листья, первый настой слейте. Далее настаивайте 3–4 минуты.
Проливом (Гун Фу Ча):
Используйте 5 г на 100 мл воды. Промойте чай, первый настой слейте. Заваривайте 20–30 секунд, увеличивая время каждого следующего пролива на 5–10 секунд. Женьшень улун выдерживает до 7–8 завариваний, раскрываясь постепенно от сладковатых женьшеневых нот к мягкому вкусу улуна.

История о чае

Женьшень улун появился в Китае как чай для восстановления сил и укрепления здоровья. Считалось, что сочетание бодрящего улуна и целебного женьшеня помогает сохранить ясность ума и энергию. Его традиционно заваривают в формате церемонии Гун Фу Ча, где ценится не только вкус, но и гармония процесса. Постепенное раскрытие женьшеня и чая символизирует баланс тела и духа.
Смотрите также