Генмайча

Tea Dealer

380,00

р.

Страна происхождения: Япония
Вкус — сбалансированный и мягкий, с сочетанием свежести зелёного чая и тёплых, хлебно-ореховых нот от обжаренного риса.
Аромат — уютный и аппетитный, с оттенками жареного злака, кукурузных хлопьев и лёгкой дымки.

Рецепт заваривания

История о чае

Рецепт заваривания

Возьмите 5 граммов чая на 500 мл воды. Заваривайте при температуре 90°C в течение 3–5 минут. Короткое настаивание подчеркнёт свежесть сенчи, а более длительное — усилит сладость и хлебные ноты обжаренного риса.

История о чае

Генмайча появилась в Японии как «народный чай» — его готовили из сенчи и поджаренного риса, чтобы сделать напиток доступнее и сытнее. Со временем он стал популярным и за пределами повседневного употребления — благодаря мягкому вкусу и низкому содержанию кофеина. Генмайча особенно ценится за согревающий эффект и гармоничное сочетание растительной свежести и тостовой теплоты. Сегодня его пьют как в будни, так и на традиционных японских завтраках.

Смотрите также