Сенча

Tea Dealer

350,00

р.

Страна происхождения: Япония
Вкус — чистый, насыщенный, с оттенками молодой травы, морской свежести и лёгкой ореховой сладости.
Аромат — тонкий, растительный, с характерной «зелёной» нотой, напоминающей свежескошенные листья и водоросли.

Рецепт заваривания

История о чае

Рецепт заваривания

Возьмите 4 грамма чая на 500 мл воды. Заваривайте при температуре 85°C в течение 1–3 минут. Короткое настаивание (1 минута) даст мягкий и свежий вкус, более длительное (до 3 минут) — более плотный и насыщенный, с характерной терпкостью.

История о чае

Сенча — самый популярный зелёный чай в Японии, на долю которого приходится около 80% всего чайного производства страны. Листья обрабатываются методом пропаривания, что сохраняет их ярко-зелёный цвет и свежий растительный аромат. Сенча традиционно употребляется ежедневно — как дома, так и на официальных церемониях. Этот чай символизирует простоту, чистоту и баланс, лежащие в основе японской чайной культуры.

Смотрите также