По настоящему яркий кофе из Индонезии ✨ Как рассказывает фермер Мустафа: «мы производим молочную ферментацию с добавлением лактобактерий в анаэробных чанах, далее ягоду сушат и упаковывают». Кофе такой ферментации имеет сложный, мягкий и яркий характер с тропической кислотностью. Мы обжарили этот кофе для приготовления в альтернативных методах.
Регион : Восточная Ява Обработка : натуральная Вкусовой профайл : алкоголь, тропики, и ягодный фанк Оценка SCA : 86+ Сбор урожая : 2022 Высота : 1400-1700 м+